Супи
Сальморехо
Холодний суп із Кордови: збиті помідори з хлібом, кремова текстура, зі шматочками яйця та хамону.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
434 ккал на порцію
- Білки
- 12,6 г
- Вуглеводи
- 28,5 г
- зокрема цукри
- 7,3 г
- Жири
- 28,6 г
- зокрема насичені
- 5,2 г
- Клітковина
- 4,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Збий помідори з часником, додай хліб без скоринки та залиш на 5 хв, щоб розмокнув.
- Збивай, тонкою цівкою вливаючи олію, до густого кремового стану; приправ оцтом і сіллю.
- Охолоди в холодильнику щонайменше 1 год.
- Подавай, прикрасивши подрібненим круто зварним яйцем і накришеним хамоном.
Інші ідеї
східна
ніццька
іспанська
грецька
ліванська
Оригінальний рецепт Ecomely.