Супи
Турен з часником
Часниковий бульйон із яйцем, налитий на хліб: суп із Періґора, який подавали молодятам на світанку.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
301 ккал на порцію
- Білки
- 9,8 г
- Вуглеводи
- 41,1 г
- зокрема цукри
- 2,9 г
- Жири
- 10 г
- зокрема насичені
- 3,1 г
- Клітковина
- 3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Розтопи нашатковану цибулю й роздавлений часник у качиному жирі, не підрум’янюючи їх.
- Посип борошном, перемішай, потім влий гарячу воду; посоли, поперчи й залиш повільно кипіти 20 хв.
- Відокрem білки від жовтків: тонкою цівкою влий білки в суп, що ледь кипить, помішуючи, щоб вони утворили ниточки.
- Зніми з вогню, розведи жовтки з оцтом і черпаком супу, влий назад у каструлю й подавай на хліб.
Інші ідеї
Дал із червоної сочевиці та батату35 хв · 4 ос. · бюджетноКрем-суп з броколі30 хв · 4 ос. · бюджетноСуп із червоної сочевиці по-турецьки35 хв · 4 ос. · бюджетноКрем-суп із цвітної капусти з каррі35 хв · 4 ос. · бюджетноКрем-суп із каштанів35 хв · 4 ос. · бюджетноЛаблабі30 хв · 4 ос. · бюджетноКрем-суп із червоної сочевиці та моркви35 хв · 4 ос. · бюджетноТайський суп із гарбуза та кокоса35 хв · 4 ос. · бюджетно
індійська
турецька
туніська
тайська
Оригінальний рецепт Ecomely.