М’ясо
Вітелло тоннато
Тонкі скибочки холодної телятини під вершковим соусом з тунця та каперсів.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
299 ккал на порцію
- Білки
- 43,8 г
- Вуглеводи
- 0,6 г
- зокрема цукри
- 0,2 г
- Жири
- 13,1 г
- зокрема насичені
- 4 г
- Клітковина
- 0,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Запікай м’ясо 40 хв при 180 °C, дай повністю охолонути.
- Збий блендером тунець, майонез, анчоуси, лимонний сік і трохи води.
- Наріж телятину дуже тонко, polий соусом і посип каперсами.
Інші ідеї
французька
східна
французька
ніццька
грецька
Оригінальний рецепт Ecomely.