Ecomely

Ngôn ngữ

Bobotie: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Bli — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Bobotie

Món nướng Nam Phi gồm thịt nấu cà ri và trái cây khô, phủ lớp trứng sữa.

  • 1 giờ 05
  • 6 người
  • Trung bình
  • Hơi đắt
  • Nam Phi

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

405 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
31,8 g
Carbohydrate
19,3 g
trong đó đường
14,9 g
Chất béo
21,8 g
trong đó chất béo bão hòa
8,7 g
Chất xơ
2,3 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Xào hành với cà ri và nghệ, rồi cho thịt vào.
  2. Thêm bánh mì ngâm một ít sữa, nho khô và chutney.
  3. Nén chặt vào khay nướng, đổ trứng đánh tan với phần sữa còn lại lên trên, cắm vài lá nguyệt quế.
  4. Nướng 35 phút ở 180 °C.

Ý tưởng khác

Thịt xay nướng khoai tây nghiền1 giờ · 4 ngườiGà nướng1 giờ 30 · 4 ngườiThịt heo quay nướng với khoai tây1 giờ 30 · 6 ngườiKhoai lang nướng thịt bằm kiểu Parmentier55 phút · 4 ngườiCà chua nhồi thịt1 giờ 10 · 4 ngườiĐùi cừu nướng với đậu flageolet1 giờ 15 · 6 ngườiGà trống thiến nướng hạt dẻ2 giờ 50 · 8 ngườiMoussaka1 giờ 30 · 6 người

Công thức gốc của Ecomely.