Món thịt
Carnitas
Thịt heo hầm mềm rồi áp chảo giòn, dùng cho tacos và burritos.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
435 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 34,2 g
- Carbohydrate
- 3,1 g
- trong đó đường
- 2,1 g
- Chất béo
- 31,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 10,7 g
- Chất xơ
- 1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Cho thịt cắt miếng lớn vào nồi cùng hành tây, tỏi, gia vị, nước cam và nước ngập nửa chiều cao thịt.
- Hầm 3 giờ với lửa nhỏ, đậy nắp.
- Xé sợi thịt rồi áp chảo trên chảo thật nóng với nước hầm đã cô cạn cho đến khi giòn.
Ý tưởng khác
Thịt xay nướng khoai tây nghiền1 giờ · 4 ngườiGà nướng1 giờ 30 · 4 ngườiThịt heo quay nướng với khoai tây1 giờ 30 · 6 ngườiKhoai lang nướng thịt bằm kiểu Parmentier55 phút · 4 ngườiCà chua nhồi thịt1 giờ 10 · 4 ngườiĐùi cừu nướng với đậu flageolet1 giờ 15 · 6 ngườiGà trống thiến nướng hạt dẻ2 giờ 50 · 8 ngườiMoussaka1 giờ 30 · 6 người
Pháp
Pháp
Pháp
Pháp
Pháp
Hy Lạp
Công thức gốc của Ecomely.