Ecomely

Ngôn ngữ

Thịt heo xá xíu (Char siu): ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Ceeseven — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Thịt heo xá xíu (Char siu)

Thịt nạc vai heo phết sốt đỏ, caramel hóa bóng đẹp, ăn với cơm hoặc kẹp trong bánh bao.

  • 1 giờ
  • 4 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • Trung Hoa

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

479 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
37 g
Carbohydrate
19 g
trong đó đường
17,3 g
Chất béo
28,2 g
trong đó chất béo bão hòa
10,8 g
Chất xơ
0,6 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Cắt thịt vai thành những dải dài và ướp qua đêm với hỗn hợp gia vị.
  2. Nướng 35 phút ở 200 °C trên vỉ đặt phía trên một khay có ít nước.
  3. Phết nước ướp lên thịt rồi cho vào nướng bằng lò nướng trên 10 phút.

Ý tưởng khác

Thịt xay nướng khoai tây nghiền1 giờ · 4 ngườiGà nướng1 giờ 30 · 4 ngườiThịt heo quay nướng với khoai tây1 giờ 30 · 6 ngườiKhoai lang nướng thịt bằm kiểu Parmentier55 phút · 4 ngườiCà chua nhồi thịt1 giờ 10 · 4 ngườiĐùi cừu nướng với đậu flageolet1 giờ 15 · 6 ngườiGà trống thiến nướng hạt dẻ2 giờ 50 · 8 ngườiMoussaka1 giờ 30 · 6 người

Công thức gốc của Ecomely.