Tráng miệng
Douillons kiểu Normandie
Những quả lê (hoặc táo) nguyên quả bọc trong vỏ bột rồi nướng: món ăn xế của vùng Normandie.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
432 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 4,8 g
- Carbohydrate
- 52,4 g
- trong đó đường
- 25,5 g
- Chất béo
- 21,1 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 13,6 g
- Chất xơ
- 5,7 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Gọt vỏ lê, giữ lại cuống và bỏ lõi từ phía dưới.
- Nhồi vào lê hỗn hợp bơ, đường và quế (thêm một chút calvados).
- Cắt 4 miếng bột hình vuông, bọc từng quả lê và dán kín mép; phết lòng đỏ trứng lên mặt.
- Nướng 35 phút ở 190 °C và dùng khi còn ấm với kem tươi.
Ý tưởng khác
Crème brûlée1 giờ 15 · 6 người · tiết kiệmBánh clafoutis cherry55 phút · 6 người · tiết kiệmFar breton1 giờ 05 · 8 người · tiết kiệmBánh cake chanh1 giờ · 8 người · tiết kiệmBánh sữa chua45 phút · 8 người · tiết kiệmBánh tart chanh meringue1 giờ 10 · 8 người · tiết kiệmBánh crumble táo45 phút · 6 người · tiết kiệmMadeleines25 phút · 24 người · tiết kiệm
Pháp
Limousin
Bretagne
Pháp
Pháp
Lorraine
Công thức gốc của Ecomely.