Món thịt
Thăn heo sốt mù tạt
Thịt thăn mềm, sốt kem mù tạt, xong trong 25 phút.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
361 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 26 g
- Carbohydrate
- 3,2 g
- trong đó đường
- 1,7 g
- Chất béo
- 24,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 15,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Cắt thăn thành các khoanh dày và áp chảo với bơ, mỗi mặt 4 phút cho vàng.
- Để thịt riêng ra, phi thơm hành tím rồi đổ rượu vang trắng vào hòa tan cặn.
- Thêm kem và mù tạt, cô sốt 3 phút.
- Cho thịt trở lại vào sốt 3 phút.
Ý tưởng khác
Savoie
Mỹ
Bourgogne
Tex-Mex
châu Á
Tây Nam Pháp
Công thức gốc của Ecomely.