Ecomely

Ngôn ngữ

Bánh flan kiểu Pháp: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Shanti, shanti — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Tráng miệng

Bánh flan kiểu Pháp

Lớp kem vani đặc mịn, tan trong miệng trên đế bột brisée.

  • 1 giờ 10
  • 8 người
  • Trung bình
  • Tiết kiệm
  • Pháp

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Giá trị dinh dưỡng

301 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
8 g
Carbohydrate
45,3 g
trong đó đường
24,4 g
Chất béo
9,6 g
trong đó chất béo bão hòa
5,5 g
Chất xơ
0,6 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Đun nóng sữa với vani.
  2. Đánh trứng, đường và bột bắp, rót sữa nóng vào rồi đun trên bếp, vừa đun vừa đánh cho sệt lại.
  3. Đổ lên đế bột và nướng 50 phút ở 180 °C.
  4. Để nguội rồi cho vào ngăn mát 4 giờ.

Ý tưởng khác

Công thức gốc của Ecomely.