
Tráng miệng
Bánh flan kiểu Pháp
Lớp kem vani đặc mịn, tan trong miệng trên đế bột brisée.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
301 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 8 g
- Carbohydrate
- 45,3 g
- trong đó đường
- 24,4 g
- Chất béo
- 9,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 5,5 g
- Chất xơ
- 0,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Đun nóng sữa với vani.
- Đánh trứng, đường và bột bắp, rót sữa nóng vào rồi đun trên bếp, vừa đun vừa đánh cho sệt lại.
- Đổ lên đế bột và nướng 50 phút ở 180 °C.
- Để nguội rồi cho vào ngăn mát 4 giờ.
Ý tưởng khác
Crème brûlée1 giờ 15 · 6 người · tiết kiệmBánh clafoutis cherry55 phút · 6 người · tiết kiệmFar breton1 giờ 05 · 8 người · tiết kiệmBánh cake chanh1 giờ · 8 người · tiết kiệmBánh sữa chua45 phút · 8 người · tiết kiệmBánh tart chanh meringue1 giờ 10 · 8 người · tiết kiệmBánh crumble táo45 phút · 6 người · tiết kiệmMadeleines25 phút · 24 người · tiết kiệm
Công thức gốc của Ecomely.

Pháp
Limousin
Bretagne
Pháp
Pháp
Lorraine