食材
食材
香料和调味
配菜
营养成分
360 千卡 每份
- 蛋白质
- 37.7 克
- 碳水化合物
- 5.3 克
- 其中糖
- 1.5 克
- 脂肪
- 18.6 克
- 其中饱和脂肪
- 9.5 克
- 膳食纤维
- 1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 烹饪前30分钟把肉从冰箱取出。
- 把切片的红葱头放入一半的黄油中,小火炒8分钟至软。
- 平底锅烧到很烫,放入剩下的黄油,把牛排每面煎2分钟;取出保温。
- 把红酒和醋倒入红葱头中,刮起锅底的焦香精华,收汁2分钟。
- 把酱汁淋在牛排上,撒上海盐之花和黑胡椒。
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Ecomely 原创食谱。