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奇奇陶克烤鸡卷:成品照片
示意图片:Blanchardb — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
肉类

奇奇陶克烤鸡卷

蒜香柠檬腌鸡肉,配白酱卷入黎巴嫩薄饼。

  • 32 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 黎巴嫩

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食材

食材

蒜香酱

香料和调味

营养成分

467 千卡 每份

蛋白质
44.5 克
碳水化合物
41.4 克
其中糖
6.2 克
脂肪
10.8 克
其中饱和脂肪
4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把切成条的鸡肉与酸奶、一个柠檬的汁、大蒜、香料和盐一起腌制(至少30分钟)。
  2. 放入烧得很热的平底锅中煎烤10至12分钟。
  3. 把希腊酸奶与蒜泥、橄榄油和少许柠檬汁拌匀。
  4. 在薄饼上依次放上酱汁、鸡肉、生菜、番茄和酸黄瓜,卷紧,再放入平底锅煎1分钟。

更多灵感

Ecomely 原创食谱。