示意图片：Original uploader was Aerith at fr.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons

下午茶和烘焙

珍珠糖泡芙

轻盈的小泡芙裹满珍珠糖,是让人无法抗拒的下午茶点心。

45 分钟
6 人份
中等
实惠
法国

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

香料和调味

1 小勺糖
1 撮盐

营养成分

301 千卡 每份

蛋白质: 7.8 克
碳水化合物: 27.8 克
其中糖: 11.3 克
脂肪: 17.3 克
膳食纤维: 0.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把水、黄油、糖和盐煮至沸腾。
离火,一次性倒入面粉并拌匀;再放回小火上加热1分钟,把面糊炒干。
离火,逐个加入鸡蛋拌匀。
在烤盘上挤出小圆球,撒上珍珠糖。
放入190°C烤箱烤25分钟,烘烤期间不要开烤箱门。

更多灵感

酸奶蛋糕45 分钟 · 8 人份 · 省钱 玛德琳蛋糕25 分钟 · 24 人份 · 省钱 蓝莓马芬37 分钟 · 12 人份 · 省钱 四四分蛋糕（法式磅蛋糕）55 分钟 · 8 人份 · 省钱 大理石蛋糕1 小时 05 分钟 · 8 人份 · 省钱 圣诞酥饼40 分钟 · 10 人份 · 省钱 自制牛奶面包40 分钟 · 8 人份 · 省钱 香草杯子蛋糕45 分钟 · 12 人份 · 省钱

Ecomely 原创食谱。