食材
食材
香料和调味
营养成分
500 千卡 每份
- 蛋白质
- 10.1 克
- 碳水化合物
- 27.8 克
- 其中糖
- 11.2 克
- 脂肪
- 38.1 克
- 膳食纤维
- 0.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 将水、牛奶、黄油和盐煮至沸腾，一次性倒入面粉，边搅拌边炒干1分钟。
- 离火，逐个加入鸡蛋，搅拌至面糊光滑有光泽。
- 在烤盘上挤出泡芙面糊，放入烤箱以180°C烘烤25分钟，期间不要开烤箱门；放凉。
- 将冰凉的淡奶油与糖粉、香草一起打发，切下泡芙的顶盖，填入奶油，再撒上糖粉。
更多灵感
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Ecomely 原创食谱。