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自制蓝带鸡排：成品照片
示意图片：Rainer Zenz — GPL, Wikimedia Commons
肉类

自制蓝带鸡排

夹着火腿和奶酪的炸鸡排,比买现成的好吃得多。

  • 35 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

539 千卡 每份

蛋白质
57.3 克
碳水化合物
22.9 克
其中糖
2 克
脂肪
23.4 克
其中饱和脂肪
7 克
膳食纤维
1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将鸡排拍扁,一半铺上火腿和奶酪,再对折。
  2. 依次裹上面粉、蛋液和面包糠。
  3. 中火每面煎6至7分钟至金黄。

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