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全套荞麦咸薄饼：成品照片
示意图片：Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
家常菜

全套荞麦咸薄饼

火腿、鸡蛋、奶酪:在家做布列塔尼荞麦薄饼。

  • 35 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中
  • 布列塔尼

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

555 千卡 每份

蛋白质
35.1 克
碳水化合物
43.4 克
其中糖
0.6 克
脂肪
26.4 克
其中饱和脂肪
13.5 克
膳食纤维
2.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把荞麦粉、盐、鸡蛋和水拌匀,静置1小时。
  2. 在抹了黄油的平底锅里煎一张薄饼,翻面。
  3. 放上奶酪和火腿,在中间打入一个鸡蛋。
  4. 把四边折起,盖上锅盖,直到蛋白凝固。

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