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库斯库斯：成品照片
示意图片：Lmmima — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

库斯库斯

鸡肉羊肉肠库斯库斯,配软糯的蔬菜。

  • 1 小时 30 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 适中
  • 马格里布

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

951 千卡 每份

蛋白质
63 克
碳水化合物
79.1 克
其中糖
10.8 克
脂肪
40 克
其中饱和脂肪
12.9 克
膳食纤维
9.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将鸡肉与洋葱一起煎至金黄,加入香料、大块蔬菜和刚没过食材的水,小火炖1小时。
  2. 在结束前10分钟加入鹰嘴豆。
  3. 烤制梅尔盖兹香肠。
  4. 用少许高汤和一点点油来准备粗麦粉。

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Ecomely 原创食谱。