萨瓦土豆蛋糕

做法

1. 把土豆擦成丝,挤干水分。
2. 把土豆丝与煎香的培根丁、切碎的西梅、葡萄干、鸡蛋、奶油和面粉混合;加盐、胡椒和肉豆蔻调味。
3. 在长条蛋糕模内铺上猪肥肉片,填入馅料,再用肥肉片盖住封口。
4. 放入170°C的烤箱中隔水烤3小时,然后脱模,切片享用。