示意图片：Antoinel — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

甜点

草莓夏洛特蛋糕

手指饼干、轻盈奶油和草莓:无需烤箱。

40 分钟
8 人份
中等
适中

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食材

糖浆

10 cl 水
30 克糖

营养成分

390 千卡 每份

蛋白质: 4.8 克
碳水化合物: 43.2 克
其中糖: 33.3 克
脂肪: 21.3 克
其中饱和脂肪: 13.7 克
膳食纤维: 2.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把手指饼干快速蘸一下糖浆,贴满夏洛特蛋糕模具。
将马斯卡彭、淡奶油和糖打发成奶油霜。
交替铺上奶油霜和切好的草莓,最后铺一层手指饼干。
冷藏6小时后再脱模。

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Ecomely 原创食谱。