食材
食材
荷兰酱
香料和调味
营养成分
415 千卡 每份
- 蛋白质
- 10 克
- 碳水化合物
- 9.6 克
- 其中糖
- 7.5 克
- 脂肪
- 35.5 克
- 其中饱和脂肪
- 22.1 克
- 膳食纤维
- 7.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 从笋尖向根部削皮,切去老硬的末端。
- 放入微微冒泡的盐水中煮12到15分钟:刀尖能轻松扎进去即可。
- 荷兰酱:把蛋黄和水隔水加热搅打至起泡,离火后,慢慢淋入融化的黄油,再加柠檬汁。
- 加盐和胡椒调味,立即淋在沥干的芦笋上。
更多灵感
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Ecomely 原创食谱。