这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
180 千卡 每份
- 蛋白质
- 4.2 克
- 碳水化合物
- 19.9 克
- 其中糖
- 19.7 克
- 脂肪
- 9.3 克
- 其中饱和脂肪
- 3.7 克
- 膳食纤维
- 0 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Sépare soigneusement les jaunes des blancs, sans laisser de trace de blanc.
- Mets les jaunes dans un bol avec le sucre glace et la pincée de sel.
- Bats énergiquement à la fourchette ou au fouet pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une mousse pâle et crémeuse qui forme des rubans.
- Ajoute le jus de citron et le beurre fondu tiède, puis fouette encore 1 minute.
- Répartis la préparation dans deux petits bols et saupoudre de cannelle, ou de cacao si tu préfères.
- Sers aussitôt avec des biscuits, ou verse dessus du lait chaud pour une boisson réconfortante.
变化做法与小窍门
Version au miel. Remplace le sucre glace par 2 cuillères à soupe de miel liquide pour une saveur plus ronde.
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