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焗瑞士甜菜：成品照片
示意图片：MOs810 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
素食

焗瑞士甜菜

瑞士甜菜的茎和叶，裹上白酱焗至金黄。

  • 50 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

营养成分

235 千卡 每份

蛋白质
11.3 克
碳水化合物
12.2 克
其中糖
6.6 克
脂肪
15.2 克
膳食纤维
2.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把切好的菜茎煮 10 分钟，再放入菜叶煮 3 分钟。
  2. 做好白酱。
  3. 拌匀后倒入烤盘，撒上格鲁耶尔奶酪丝，200 °C 焗 20 分钟。

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