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韩式杂菜(Japchae)：成品照片
示意图片：korea.net — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
意面和米饭

韩式杂菜(Japchae)

地瓜粉丝配蔬菜、牛肉和芝麻翻炒而成。

  • 35 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 较贵
  • 韩国

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食材

食材

香料和调味

营养成分

410 千卡 每份

蛋白质
19.6 克
碳水化合物
60.3 克
其中糖
7.2 克
脂肪
9.2 克
其中饱和脂肪
1.7 克
膳食纤维
3.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将粉丝煮6分钟,冲凉。
  2. 牛肉、蔬菜和菠菜分别炒熟。
  3. 加入酱油、糖、大蒜和香油,将所有食材拌匀。
  4. 撒上芝麻。

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