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自制烤肉卷(Kebab)：成品照片
示意图片：Anton Porsche — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
肉类

自制烤肉卷(Kebab)

腌制烤肉配生鲜蔬菜和白酱,卷入皮塔饼中。

  • 35 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 土耳其

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食材

食材

白酱

香料和调味

营养成分

513 千卡 每份

蛋白质
28.6 克
碳水化合物
43.8 克
其中糖
9.1 克
脂肪
23.4 克
其中饱和脂肪
9.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 用一份酸奶、大蒜和香料把肉腌制1小时。
  2. 用烧得很热的平底锅煎烤,然后切成薄片。
  3. 把酸奶、大蒜和薄荷混合,做成酱汁。
  4. 在皮塔饼中放入肉、生蔬菜和酱汁。

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