示意图片：Ocdp — CC0, Wikimedia Commons

意面和米饭

亲子丼

米饭上盖着在酸甜高汤中煮好的鸡肉和鸡蛋。

25 分钟
4 人份
简单
适中
日本

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食材

香料和调味

小葱

营养成分

480 千卡 每份

蛋白质: 22.4 克
碳水化合物: 64.3 克
其中糖: 4.9 克
脂肪: 13.4 克
其中饱和脂肪: 3.7 克
膳食纤维: 1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

煮好米饭。
把高汤、酱油、味醂和糖与洋葱丝一起煮沸后转小火。
加入鸡肉丁,煮 6 分钟。
倒入打散的蛋液,盖盖焖 1 分钟(保持半熟流心),然后滑到米饭上。

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Ecomely 原创食谱。