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虾仁泰式炒河粉(Pad thaï)：成品照片
示意图片：Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
意面和米饭

虾仁泰式炒河粉(Pad thaï)

酸甜口味的炒米粉,配花生和青柠。

  • 30 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 泰国

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食材

食材

酱汁

香料和调味

营养成分

466 千卡 每份

蛋白质
27.9 克
碳水化合物
64 克
其中糖
8.8 克
脂肪
10.1 克
其中饱和脂肪
2.1 克
膳食纤维
3.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将米粉用热水浸泡10分钟。
  2. 把酱汁的材料拌匀。
  3. 大火煸香大蒜和虾仁,推到一边,炒散鸡蛋。
  4. 加入沥干的米粉和酱汁,再加入豆芽。
  5. 撒上花生碎、香菜,配青柠上桌。

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