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巧克力面包：成品照片
示意图片：Luc Viatour — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
早餐

巧克力面包

与可颂相同的千层发酵面团,卷入两根巧克力棒。

  • 1 小时 48 分钟
  • 12 人份
  • 进阶
  • 适中
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

营养成分

803 千卡 每份

蛋白质
13.6 克
碳水化合物
89.1 克
其中糖
52.6 克
脂肪
42.4 克
膳食纤维
3.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 按照可颂的做法准备千层发酵面团(3次折叠)。
  2. 擀至4毫米厚,切成8 × 12厘米的长方形。
  3. 每片长方形面皮卷入两根巧克力棒。
  4. 发酵2小时,刷上蛋液,以190°C烘烤18分钟。

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