示意图片：( Liyster ) — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

下午茶和烘焙

司康

英式下午茶小面包,搭配浓奶油和果酱。

30 分钟
8 人份
简单
实惠
英国

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食材

香料和调味

1 撮盐

配菜

草莓酱
浓奶油

营养成分

190 千卡 每份

蛋白质: 5.7 克
碳水化合物: 26.3 克
其中糖: 5.2 克
脂肪: 6.4 克
膳食纤维: 1.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

将面粉、泡打粉、盐和黄油搓成粗砂状,再加入糖。
加入牛奶和打散的蛋液,轻轻拌匀即可。
压平至2.5厘米厚,切出圆形面饼。
刷上蛋液,以210°C烘烤15分钟。

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Ecomely 原创食谱。