示意图片：Jessica from Hove, United Kingdom — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

下午茶和烘焙

椰丝小山（Rochers coco）

椰子小蛋糕，外层金黄，内里松软。

25 分钟
8 人份
简单
适中

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食材

200 克椰丝
150 克砂糖
3 蛋清

营养成分

252 千卡 每份

蛋白质: 3 克
碳水化合物: 21 克
其中糖: 20.5 克
脂肪: 16.6 克
其中饱和脂肪: 14.4 克
膳食纤维: 3.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把所有材料混合。
在烤盘上堆成小金字塔形。
180 °C烤15分钟，直到尖角变金黄。

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Ecomely 原创食谱。