示意图片：Alessio Sbarbaro User_talk:Yoggysot — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

开胃小食

青酱太阳酥

两片青酱千层酥皮切成放射状并扭转:惊艳全场的开胃小点。

45 分钟
8 人份
中等
适中

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食材

2 千层酥皮
4 汤匙青酱(罗勒酱)
40 克帕玛森干酪
1 鸡蛋

营养成分

274 千卡 每份

蛋白质: 5.8 克
碳水化合物: 24.3 克
其中糖: 1.6 克
脂肪: 16.5 克
其中饱和脂肪: 5.9 克
膳食纤维: 1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

在一片酥皮上抹上青酱并撒上帕玛森干酪,再盖上另一片酥皮。
在中间放一个杯子,切出16条放射状的条。
将每一条扭转两圈,刷上蛋液。
以190°C烘烤25分钟。

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Ecomely 原创食谱。