Ecomely

语言

塞内加尔鱼饭(Thiéboudienne)：成品照片
示意图片：T.K. Naliaka — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
鱼类

塞内加尔鱼饭(Thiéboudienne)

塞内加尔国菜:红米饭配鱼和蔬菜。

  • 1 小时 45 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 塞内加尔

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

营养成分

634 千卡 每份

蛋白质
26.2 克
碳水化合物
83.1 克
其中糖
9.6 克
脂肪
20.2 克
其中饱和脂肪
2.5 克
膳食纤维
7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 鱼身划几刀,塞入欧芹、大蒜和辣椒碎,煎至金黄;取出备用。
  2. 洋葱和番茄酱炒香,加入2升水、高汤块和蔬菜;与鱼一起煮30分钟。
  3. 取出鱼和蔬菜,把米倒入汤中,加盖煮25分钟。
  4. 将米饭盛盘,周围摆上鱼和蔬菜。

更多灵感

千层面1 小时 15 分钟 · 4 人份卡邦尼意面20 分钟 · 4 人份肉酱意面45 分钟 · 4 人份西班牙海鲜饭1 小时 · 6 人份蘑菇烩饭35 分钟 · 4 人份火腿焗通心粉35 分钟 · 4 人份培根焗克罗泽小面40 分钟 · 4 人份青酱意面20 分钟 · 4 人份

Ecomely 原创食谱。