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西班牙海鲜饭：成品照片
示意图片：Joanbanjo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
节日和宴客

西班牙海鲜饭

藏红花米饭配鸡肉、西班牙辣香肠和海鲜。

  • 1 小时
  • 6 人份
  • 进阶
  • 较贵
  • 西班牙

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

522 千卡 每份

蛋白质
35.5 克
碳水化合物
55.8 克
其中糖
0.8 克
脂肪
17.1 克
其中饱和脂肪
5.9 克
膳食纤维
1.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 在大平底锅中将鸡肉和西班牙辣香肠煎至金黄。
  2. 加入大蒜、米、红椒粉和藏红花,再倒入热高汤。
  3. 煮到一半时,摆上虾、青口贝和豌豆。
  4. 不要搅动,煮20分钟直至汤汁被吸干。

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Ecomely 原创食谱。