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土豆奶酪煎饼(Truffade)：成品照片
示意图片：Slastic — Public domain, Wikimedia Commons
家常菜

土豆奶酪煎饼(Truffade)

土豆与康塔尔新鲜奶酪一起翻炒,奶酪融化后拉出长丝。

  • 45 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 奥弗涅

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

675 千卡 每份

蛋白质
32.1 克
碳水化合物
41 克
其中糖
2 克
脂肪
40.7 克
其中饱和脂肪
23.2 克
膳食纤维
4.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把土豆切片,翻炒 25 分钟。
  2. 加入大蒜和切片的奶酪。
  3. 不停翻拌,直到奶酪拉丝。

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