示意图片：Nieuw at Dutch Wikipedia — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

甜点

巧克力松露

裹上可可粉的甘纳许，节日里的甜蜜美味。

25 分钟
10 人份
简单
适中

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食材

200 克黑巧克力
15 cl 淡奶油
30 克黄油
40 克可可粉

营养成分

192 千卡 每份

蛋白质: 2.6 克
碳水化合物: 11.1 克
其中糖: 8.7 克
脂肪: 14.5 克
其中饱和脂肪: 9.8 克
膳食纤维: 2.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把煮沸的奶油倒在巧克力上，搅匀，再加入黄油。
放入冰箱冷藏3小时至变硬。
揉成小球，裹上可可粉。

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Ecomely 原创食谱。