Ecomely

Taal

Bánh xèo: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Thang Nguyen from Nottingham, United Kingdom — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Alledaagse geregte

Bánh xèo

Bros pannekoeke met borrie en kokosmelk, gevul met garnale, varkvleis en boontjiespruite.

  • 40 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Viëtnamees

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

553 kcal per porsie

Proteïen
21,8 g
Koolhidrate
42,3 g
waarvan suikers
2,9 g
Vet
32,2 g
waarvan versadig
13,1 g
Vesel
2,9 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Meng die meel, borrie, sout, kokosmelk, water en lenteuie.
  2. Braai fyngesnyde varkvleis en garnale in 'n gesmeerde pan.
  3. Gooi 'n skeppie dun beslag in, voeg die boontjiespruite by, bedek 2 min en bak tot bros.
  4. Vou dubbel; eet toegerol in slaai.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.