Happies
Barbajuans
Klein gevulde frituurkoekies met snybiet, spinasie en kaas: die drankie-happie van Monaco en die Rivièra.
Bestanddele
Bestanddele
Deeg
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
332 kcal per porsie
- Proteïen
- 13,4 g
- Koolhidrate
- 31,5 g
- waarvan suikers
- 2,5 g
- Vet
- 16 g
- Vesel
- 3,5 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Knie die meel, eier, olie, water en 'n knippie sout; laat 30 min rus.
- Smoor die prei sag, voeg die gekapte snybiet en spinasie 5 min by, laat afkoel en druk goed droog.
- Meng met die ricotta, Parmesan, eier en marjolein.
- Rol die deeg baie dun uit, plaas klein hopies vulsel daarop, vou toe en sny pasteitjies uit.
- Frituur dit 2 tot 3 min by 170 °C, tot goudbruin.
Nog idees
Aartappelomelet40 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikGratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · begrotingsvriendelikRatatouille1 h 05 · 4 pers. · begrotingsvriendelikOmelet10 min · 2 pers. · begrotingsvriendelikSampioenrisotto35 min · 4 pers.Groentesop45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPreikwiche55 min · 6 pers.Shakshuka35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik
Spaans
Dauphiné
Provensaals
Italiaans
Frans
Magrebyns
Oorspronklike Ecomely-resep.