Ecomely

Taal

Chili verde: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Carstor — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Vleis

Chili verde

Varkvleis stadig gaargemaak in 'n groen sous van tomatillos, groen brandrissies en koriander.

  • 2 h 20
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Mexikaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

377 kcal per porsie

Proteïen
31,8 g
Koolhidrate
6,2 g
waarvan suikers
4,7 g
Vet
24,3 g
waarvan versadig
9,3 g
Vesel
3,4 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Rooster tomatillos, brandrissies, ui en knoffel 15 minute onder die grill, en meng met die koriander tot gladde sous.
  2. Bruin die varkvleis in blokkies, voeg die sous, komyn en aftreksel by.
  3. Laat 1 uur 45 minute prut en maak af met lemmetjiesap.

Nog idees

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Varkvleis-colombo1 h 20 · 4 pers.Goulash2 h 20 · 6 pers.Pulled pork en koolslaai4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Kalkoen-marengo-bredie1 h 05 · 4 pers.Kalfsvleisrolletjies1 h · 4 pers.Beesvleis met wortels2 h 50 · 6 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.