Ecomely

Taal

Gevulde murgpampoentjies: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Marianne Casamance — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vleis

Gevulde murgpampoentjies

Ronde of lang murgpampoentjies met vleis gevul en in die oond gebak.

  • 1 h
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Na smaak

Voedingswaarde

360 kcal per porsie

Proteïen
29,7 g
Koolhidrate
13,1 g
waarvan suikers
5,5 g
Vet
20,3 g
waarvan versadig
8,9 g
Vesel
3,1 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Sny die murgpampoentjies middeldeur en hol dit uit; kap die vleis fyn.
  2. Meng die vleis, die murgpampoentjievleis, die ui, die knoffel, die eier, die kruie en die broodkrummels.
  3. Vul die murgpampoentjies en strooi parmesaan oor.
  4. Bak 40 min teen 180 °C (op 'n bedding tamatiepuree as jy wil).

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.