Souse & basisresepte
Chantilly-room
Volroom wat baie koud met 'n bietjie suiker geklits word: die wolkie vir alle naggeregte.
Bestanddele
Bestanddele
Na smaak
Voedingswaarde
225 kcal per porsie
- Proteïen
- 1,7 g
- Koolhidrate
- 7,9 g
- waarvan suikers
- 7,9 g
- Vet
- 20,5 g
- waarvan versadig
- 14,3 g
- Vesel
- 0 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Sit die room, die bak en die klitsers 30 min in die vrieskas of 1 uur in die yskas: alles moet baie koud wees (room met minstens 30% vet).
- Klits die room op medium spoed en dan vinnig tot dit verdik.
- Voeg die versiersuiker (en vanieljesuiker) by wanneer dit begin staan en klits nog 'n paar sekondes.
- Hou op sodra dit 'n stewige punt aan die klitser vorm, anders word dit botter.
Nog idees
Sonnige groente-braai in die pan35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTapenade10 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikBechamelsous12 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikMosterdslaaisous3 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTuisgemaakte kapokaartappels30 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTzatziki10 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPilafrys25 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTuisgemaakte braaisous15 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik
Provensaals
Frans
Frans
Frans
Grieks
Amerikaans
Oorspronklike Ecomely-resep.