Ecomely

Taal

Doro wat: foto van die gereg
Illustrasiefoto: stu_spivack — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vleis

Doro wat

Ethiopiese hoenderbredie, baie pittig met berbere, versoete uie en hardgekookte eiers.

  • 1 h 35
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Etiopies

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

674 kcal per porsie

Proteïen
46,8 g
Koolhidrate
10,6 g
waarvan suikers
6,3 g
Vet
48,2 g
waarvan versadig
18,5 g
Vesel
3,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Laat die gekapte uie 20 min droog sag word, voeg dan die botter by.
  2. Voeg berbere, knoffel, gemmer en tamatiepasta by.
  3. Voeg hoender en water by, laat 45 min prut; voeg die ingesnyde eiers by.

Nog idees

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Varkvleis-colombo1 h 20 · 4 pers.Goulash2 h 20 · 6 pers.Pulled pork en koolslaai4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Kalkoen-marengo-bredie1 h 05 · 4 pers.Kalfsvleisrolletjies1 h · 4 pers.Beesvleis met wortels2 h 50 · 6 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.