Ecomely

Taal

Aarbeikoek (fraisier): foto van die gereg
Illustrasiefoto: SUBARUsti2020hk — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nageregte

Aarbeikoek (fraisier)

Genoise-sponskoek, vanielje-mousselineroom en heel aarbeie in 'n krans.

  • 1 h 25
  • 8 persone
  • Gevorderd
  • Gemiddeld
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

496 kcal per porsie

Proteïen
9,9 g
Koolhidrate
59,2 g
waarvan suikers
42,1 g
Vet
23,6 g
Vesel
3,3 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bak 'n genoise 25 minute by 180 °C en sny dit in twee skywe.
  2. Berei 'n banketbakkersroom en klits dit dan met die sagte botter.
  3. Plaas in 'n koekring 'n deurweekte skyf, aarbeie middeldeur gesny teen die rand, die room en meer aarbeie.
  4. Bedek met die tweede skyf, room en dan uitgerolde marsepein; 4 uur in die koue.

Nog idees

Mossels in witwyn (moules marinières)30 min · 4 pers.Kersie-clafoutis55 min · 6 pers. · begrotingsvriendelikGemarineerde hoender-sosaties35 min · 6 pers.Hoender-tikka-sosaties30 min · 4 pers.Varsmaak-glasies met rooi vrugte10 min · 6 pers.Vitello tonnato1 h · 6 pers.Appelkoos- en amandeltert50 min · 8 pers.Aarbeie met suiker en geslaanroom10 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.