Koreaanse gestoofde beesribbetjies

Illustrasiefoto: nate steiner (a flickr user) — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vleis

Koreaanse gestoofde beesribbetjies

Beesribbetjies gestoof in sojasous, peer, wortels en radyse.

2 h 20
4 persone
Gemiddeld
Duurder
Koreaans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

5 huisies Knoffel
1 stuk Gemmer
1 e Sesamolie

Voedingswaarde

660 kcal per porsie

Proteïen: 36,6 g
Koolhidrate: 22,1 g
waarvan suikers: 18,3 g
Vet: 46,4 g
waarvan versadig: 19,6 g
Vesel: 3,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Blansjeer die ribbetjies 5 min.
Meng peer, knoffel, gemmer, sojasous en suiker fyn in 'n blender.
Stoof die vleis in die sous en water 1 uur 30 min, voeg die groente by en kook nog 30 min.

Nog idees

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Varkvleis-colombo1 h 20 · 4 pers.Goulash2 h 20 · 6 pers.Pulled pork en koolslaai4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Kalkoen-marengo-bredie1 h 05 · 4 pers.Kalfsvleisrolletjies1 h · 4 pers.Beesvleis met wortels2 h 50 · 6 pers.