Ecomely

Taal

Kattetonge: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Andy Li — CC0, Wikimedia Commons
Teetyd & gebak

Kattetonge

Dun botterkoekies, bros aan die rande: perfek by 'n mousse of roomys.

  • 23 min
  • 8 persone
  • Maklik
  • Bekostigbaar
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

193 kcal per porsie

Proteïen
3,1 g
Koolhidrate
21,1 g
waarvan suikers
12,9 g
Vet
10,5 g
Vesel
0,4 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Werk die versagte botter met die versiersuiker en vanielje tot dit romerig is.
  2. Voeg die eierwitte een vir een by, sonder om te klits, en dan die meel.
  3. Spuit staafies van 6 cm met genoeg spasie tussenin.
  4. Bak 7 tot 8 min by 200 °C, tot die rande goudbruin is.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.