Ecomely

Taal

Maqluba: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Arafataslan — Public domain, Wikimedia Commons
Pasta & rys

Maqluba

Rys, gebraaide brinjals en hoender saam gaar gemaak en soos 'n koek omgekeer.

  • 1 h 30
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Palestyns

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

552 kcal per porsie

Proteïen
28,7 g
Koolhidrate
58,7 g
waarvan suikers
5,5 g
Vet
20,6 g
waarvan versadig
5,3 g
Vesel
7,2 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Braai of rooster brinjals en blomkool.
  2. Kook die gekruide hoender 30 min in die aftreksel.
  3. Pak in 'n pot: tamaties, hoender, groente, rys; gooi die aftreksel by.
  4. Kook 30 min, laat rus, keer in een beweging om en strooi amandels oor.

Nog idees

Lasagne1 h 15 · 4 pers.Pasta carbonara20 min · 4 pers.Pasta bolognese45 min · 4 pers.Hachis parmentier1 h · 4 pers.Raclette35 min · 4 pers.Savoyaardse fondue30 min · 4 pers.Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Chili con carne1 h · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.