Ecomely

Taal

Massaman-kerrie: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vleis

Massaman-kerrie

Die sagste Thai-kerrie: beesvleis, aartappels, grondbone en kaneel.

  • 1 h 45
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Thai

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

736 kcal per porsie

Proteïen
57 g
Koolhidrate
30,4 g
waarvan suikers
9 g
Vet
41,5 g
waarvan versadig
23,3 g
Vesel
4,9 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Braai die kerriepasta in 'n bietjie klappermelk.
  2. Voeg die vleis, die res van die klappermelk, die kaneel en 30 cl water by; laat 1 uur prut.
  3. Voeg aartappels, ui en grondbone by en prut 30 min.
  4. Geur af met vissous, suiker en lemmetjie.

Nog idees

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Varkvleis-colombo1 h 20 · 4 pers.Goulash2 h 20 · 6 pers.Pulled pork en koolslaai4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Kalkoen-marengo-bredie1 h 05 · 4 pers.Kalfsvleisrolletjies1 h · 4 pers.Beesvleis met wortels2 h 50 · 6 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.