Ecomely

Taal

Tuisgemaakte mayonnaise: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Cullen328 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Souse & basisresepte

Tuisgemaakte mayonnaise

Dit slaag elke keer as alles by kamertemperatuur is.

  • 10 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

68 kcal per porsie

Proteïen
0,9 g
Koolhidrate
0,1 g
waarvan suikers
0 g
Vet
7,1 g
waarvan versadig
1 g
Vesel
0 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Meng die eiergeel en die mosterd.
  2. Gooi die olie in 'n dun straaltjie by terwyl jy aanhoudend klop.
  3. Voeg die asyn, sout en peper by.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.