Ecomely

Taal

Mille-feuille: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Nageregte

Mille-feuille

Gekarameliseerde kolfdeeg en vanielje-banketbakkersroom, met 'n glasuur oor.

  • 1 h 05
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

532 kcal per porsie

Proteïen
9,2 g
Koolhidrate
76,2 g
waarvan suikers
39,2 g
Vet
20,5 g
waarvan versadig
7,9 g
Vesel
2 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bak die deegvelle, met 'n vurk geprik, 25 minute by 190 °C tussen twee bakplate.
  2. Berei 'n vanielje-banketbakkersroom en laat afkoel.
  3. Sny 3 gelyke reghoeke en laag die deeg en room afwisselend.
  4. Glasuur die bokant met versiersuiker wat met water verdun is en trek kakaolyntjies.

Nog idees

Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · begrotingsvriendelikKersie-clafoutis55 min · 6 pers. · begrotingsvriendelikFar breton1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelikSuurlemoenmeringuetert1 h 10 · 8 pers. · begrotingsvriendelikAppelkruimeltert45 min · 6 pers. · begrotingsvriendelikKaaskoek1 h 10 · 8 pers. · begrotingsvriendelikTarte Tatin1 h 10 · 8 pers. · begrotingsvriendelikPastéis de nata45 min · 6 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.