Sop
Phở met beesvleis
Die Viëtnamese sop gegeur met steranys, met rysnoedels en beesvleis wat deur die sous gaar word.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
411 kcal per porsie
- Proteïen
- 25,5 g
- Koolhidrate
- 65,1 g
- waarvan suikers
- 2,9 g
- Vet
- 4,9 g
- waarvan versadig
- 1,9 g
- Vesel
- 2,1 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Skroei die ui en gemmer wat middeldeur gesny is in 'n droë pan swart.
- Voeg hulle by die aftreksel saam met die steranys, kaneel en nuoc-mâm; laat 40 min prut en sif dan.
- Kook die noedels en skep hulle in die bakkies saam met die baie dun gesnyde rou beesvleis.
- Gooi die kokende aftreksel oor (dit maak die vleis gaar) en garneer met kruie, sojaspruite en lemmetjie.
Nog idees
Frans
Frans
Bourgondies
Frans
Suidwes-Frankryk
Frans
Frans
Oorspronklike Ecomely-resep.