Ecomely

Taal

Kitscassoulet: foto van die gereg
Illustrasiefoto: GD. Guilhem06 21:37, 20 April 2007 (UTC) — Public domain, Wikimedia Commons
Vleis

Kitscassoulet

Al die geure van cassoulet in een uur.

  • 1 h 10
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Suidwes-Frankryk

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

1 040 kcal per porsie

Proteïen
67,1 g
Koolhidrate
26,6 g
waarvan suikers
5,8 g
Vet
71 g
waarvan versadig
26,6 g
Vesel
13,3 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bruin die worsies, die maagspek en die eendboude.
  2. Soteer die ui en die knoffel, voeg tamaties, bone en kruiebossie by.
  3. Sit alles in 'n bak, die vleis bo-op, bedek met broodkrummels.
  4. 45 min in die oond teen 180 °C en breek die kors twee keer.

Nog idees

Raclette35 min · 4 pers.Kalfsvleis-blanquette2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Worsies met lensies55 min · 4 pers.Witlof met ham55 min · 4 pers.Tartiflette1 h · 4 pers.Crozets met spekblokkies40 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.