Ecomely

Taal

Shepherd’s pie: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Oxfordian Kissuth — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vleis

Shepherd’s pie

Lam en groente in sous onder 'n gegratineerde kaiings, die Engelse maalvleisbak.

  • 1 h 10
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Engels

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

549 kcal per porsie

Proteïen
31,2 g
Koolhidrate
41,4 g
waarvan suikers
7,8 g
Vet
26,8 g
waarvan versadig
13,5 g
Vesel
6,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Kook die aartappels en stamp hulle fyn met die melk en botter.
  2. Soteer die ui, die wortels in blokkies en die vleis.
  3. Voeg die tamatiepasta, aftreksel, Worcestershire-sous en tiemie by; laat 15 min prut, voeg dan die ertjies by.
  4. Gooi in 'n bak, bedek met die kaiings, strooi cheddar oor en bak 25 min by 200 °C.

Nog idees

Lasagne1 h 15 · 4 pers.Hachis parmentier1 h · 4 pers.Gebraaide hoender1 h 30 · 4 pers.Varkbraaivleis met aartappels1 h 30 · 6 pers.Witlof met ham55 min · 4 pers.Tartiflette1 h · 4 pers.Blomkool-gratin45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikMafé-hoender1 h 10 · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.