Ecomely

Taal

Pampoenrisotto: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Alpha from Melbourne, Australia — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Pasta & rys

Pampoenrisotto

Sag en oranje, die smaak van die herfs.

  • 40 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Italiaans

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

428 kcal per porsie

Proteïen
12 g
Koolhidrate
64,8 g
waarvan suikers
3,1 g
Vet
12,8 g
waarvan versadig
8 g
Vesel
1,8 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Braai die ui en die pampoen in klein blokkies liggies in die botter.
  2. Voeg die rys by en roer 2 min tot dit glasig is.
  3. Skep die kraan lepel vir lepel by terwyl jy roer, 18 min.
  4. Van die stoof af: parmesaan, neutmuskaat.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.